In Visita

Le condizioni ambientali e le piccole strutture fondiarie della Val Aupa impediscono una produzione agricola intensiva e razionalizzata. Il nostro uso del territorio,  su piccola scala ed ecologico, fornisce alimenti speciali e mantiene un'affascinante coesistenza tra paesaggio montano selvaggio (o natura) e paesaggio culturale montano. Chi viene a trovarci può trarre beneficio e allo stesso tempo sostenere il nostro lavoro, il cui valore di mercato sotto forma di prodotti agricoli è di per se trascurabile e non rappresenta una fonte sufficiente di sostentamento economico.

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